.

-

-

.

-

-

.

-

-

Mata kuliah ini mengulas tentang berbagai metode pengolahan pangan, mulai dari bahan segar hingga teknik pengawetannya. Selain itu, juga diajarkan teknik pengolahan yang sesuai dengan karakteristik bahan yang akan diolah. Teknologi pengolahan yang digunakan harus disesuaikan dengan karakteristik bahan mentah dan produk yang akan dihasilkan

-

-

Mata kuliah ini mengulas tentang berbagai metode pengolahan pangan, mulai dari bahan segar hingga teknik pengawetannya. Selain itu, juga diajarkan teknik pengolahan yang sesuai dengan karakteristik bahan yang akan diolah. Teknologi pengolahan yang digunakan harus disesuaikan dengan karakteristik bahan mentah dan produk yang akan dihasilkan

-

-

MK ini membahas mengenai teknologi yang diterapkan pada proses pengolahan pangan

-

-

MK ini membahas mengenai teknologi yang diterapkan pada proses pengolahan pangan

-

-