| Courser in English | ESSENTIAL OIL TECHNOLOGY |
| Program | Teknologi Pangan |
| SKS | 2 SKS |
| RPS | 5 Data |
RPS (Rencanan Perkuliahan Semester)
Mata kuliah ini mempelajari karakteristik fisik, kimia dari minyak atsiri, proses produksi, dan sumber berbagai minyak atsiri
Learning Outcomes-
Details ...
Mata kuliah ini membahasa sejarah hingga penerapan minyak atsiri dalam industri
Learning Outcomes-
References-
Details ...
Mata kuliah ini membahas definisi minyak atsiri, sifat-sifat, teknik ekstraksi, analisis mutu, parfum, minyak atsiri bersumber daun, bunga, buah, biji, batang, dan akar.
Learning OutcomesSetelah mengikuti mata kuliah Teknologi Minyak Atsiri, mahasiswa akan dapat membangun pemahaman konsep pengetahuan teknologi minyak atsiri sebagai bekal untuk mempelajari matakuliah lain yang terkait.
ReferencesGuenther, E. 1990. Minyak Atsiri jilid IVA, 77, 93-97. Jakarta: UI Press.
Ketaren, S dan B. Djatmiko. 1978. Minyak Atsiri Bersumber Dari Bunga Dan Buah. Departemen Teknologi Hasil Pertanian,Fatemeta IPB : Bogor.
Details ...
Mata kuliah ini membahas definisi minyak atsiri, sifat-sifat, teknik ekstraksi, analisis mutu, parfum, minyak atsiri bersumber daun, bunga, buah, biji, batang, dan akar.
Learning OutcomesSetelah mengikuti mata kuliah Teknologi Minyak Atsiri, mahasiswa akan dapat membangun pemahaman konsep pengetahuan teknologi minyak atsiri sebagai bekal untuk mempelajari matakuliah lain yang terkait.
ReferencesGuenther, E. 1990. Minyak Atsiri jilid IVA, 77, 93-97. Jakarta: UI Press.
Ketaren, S dan B. Djatmiko. 1978. Minyak Atsiri Bersumber Dari Bunga Dan Buah. Departemen Teknologi Hasil Pertanian,Fatemeta IPB : Bogor.
Details ...